[호텔] 식음료 - 과장

모집부문

• 전체 호텔, 14개의 식음료 매장, 이벤트 공간 및 라운지에 대한 전반적인 책임.
• 음료 운영의 모든 측면을 감독하고 주요 스페셜리스트들과(믹솔로지스트, 바텐더, 소믈리에, 와인 전문가)의 개발 및 관리 감독.
• 어드민 업무와 재무 구성요소(재고 관리, 비용 관리) 관리.
• 제품 개선, 추가 수익 창출, 식음 업장 음료 비쥬얼 및 매력을 높이기 위한 마케팅에 참여.

자격요건

• 식음료 운영 경력 최소 6년
• 다양한 멀티 아웃렛 환경에서 다양한 음료 취급 경험
• 5성급 호텔에서의 필수경험, 리조트/카지노 통합 경험 선호
• 바 관리 또는 바 운영에 대한 사전 경험 보유
• WSET 와인 인증서 보유자(최소 레벨 2 이상)
• 사케에 대한 지식 선호
• 영어와 한국어 가능 / 중국어 선호
• Excel, Power Point 프레젠테이션을 처리할 수 있는 컴퓨터 사용 능력
• 국제 위생 표준, HACCP에 대한 지식

근무조건

• 주말 및 휴일을 포함한 교대근무 (주5일 근무)
• 면접 후 적합한 직무로 배치 될 수 있음

근무지역

제주

문의사항

E-MAIL : jeju.recruit@hyatt.com

기타사항

장애인고용촉진 및 직업재활법 (약칭: 장애인고용법) 제2조에 의한 장애인 우대.

국가유공자 등 예우 및 지원에 관한 법률에 (약칭: 국가유공자법) 의한 국가유공자 우대.

입사지원시 허위기재 또는 고의적 누락발견시 채용이 취소될 수 있습니다.